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タコっちのつぶやき：2007年01月07日

福井と言えば

パッと浮かぶのは、越前ガニ、原発、東尋坊、あたりだろうか？

いやいや、これを忘れてはいけません。

福井と言えば、「水ようかん」

福井では冬に水ようかんを食べます。それは何故かというと防腐剤を使っていない為、日持ちしないから、冬季限定商品なのだ。井○屋の水ようかんとは比べ物にならないくらいプルプル。コタツに入って水ようかんを食べるというのが、福井の冬の定番です。

そして、そのお供は「焼きみかん」　みかんをストーブの上に乗せて焼きます。皆さんのご想像通り微妙な味ですが、お腹を冷やさないようにという工夫でしょう。一度お試しあれ。まずくはない（笑）

こんなのもあるよ、「越前ソフト」

日本海から取れる天然塩を使っているので、ちょっぴり塩味。なかなかおいしい。売っているのは南条ＳＡだけだろうか？

さらに越前ガニよりもインパクト大「大蛸」

３年前に撮った写真が出て来た。今年撮ったのよりも良い感じ。

そしてそして、海にぽっかり浮かぶ、これは何か分かるだろうか？

クラゲ！　そう越前クラゲ！

今年は全然いなかったので写真が撮れなかった。これも３年前に撮ったもの。

浜に打ち上げられいた越前クラゲ。

これでも小さい方。こんなのがうようよと浮かんでいるのだ。去年は津軽海峡を超えて、太平洋側でも出没したらしい越前クラゲ。さすがである。

クラゲアイスなるものを作ったという話があったが、結局見つけられなかった。残念。

そうそう、食べ物でいうと、カツ丼はソースカツ丼。最近では玉子とじのもあるが、福井で「カツ丼」というとソースカツ丼の事である。上京して初めて玉子とじカツ丼を食べたタコっち。かなりのカルチャーショックだった。

それともう一つ、おろしそば。冷たいおそばに大根おろしがど〜んとのっかっていて、ピリリとおいしい。

福井に行く事があったら、上記要チェックです。

ということで、帰省レポートはこのくらいにしたいと思います。

ありがとうございました。

投稿者：takomasaru // 2007年01月07日 23:23

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